歡迎光臨廣東凱發k8旗艦廳手機app下載科技有限公司官方網站!
熱門搜索:

N

新聞資訊

ews

推薦產品

聯係凱發k8旗艦廳手機app下載

深圳市凱發k8旗艦廳手機app下載科技有限公司

手 機: 13794472181
聯係人: 陳生
Q Q:2812907313
網 站: http:www.027ljxz.com/
郵 箱: 2812907313@qq.com
地 址: 東莞市鳳崗鎮竹塘美湖科技園

公司新聞
你的當前位置:網站首頁 >> 新聞資訊  >> 公司新聞

解析商用電磁爐的組成部分?

2018-02-04    來源:    作者:商用電磁爐  閱讀:次  【打印此頁】

商用電磁爐作為商業廚房市場最新發明的一種新型爐(灶)具。其特殊的工作原理打破了傳統的明火烹調方式,采用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理,電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流,由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓,再經過控製電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電流,通過螺旋狀的磁感應圈,形成高頻交變磁場,當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又稱導電材料)加熱部位金屬體內產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱,從而將電能轉換為熱能,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食的目的。




商用電磁爐的組成部分:

1.加熱部分:電磁爐的鍋體下麵有隔熱功能的微晶玻璃麵板(也有用其他材料的),下麵有銅線圈。通過電磁感應產生渦電流對鍋體進行加熱。

2.控製部分:主要有電源開關,溫度調節鈕,功率選擇鈕等。由內部的控製電路來掌控。

3.冷卻部分:采用風冷的方式。爐身的側麵分布有進風口和出風口,內部設有風扇。

4.電氣部分:由整流電路、逆變電路、控製回路、繼電器、電風扇等組成。

5.烹飪部分:主要包括各種炊具,供用戶使用。


大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛。


推薦閱讀:大功率商用電磁灶正成為餐飲業的剛需


在線客服
谘詢熱線
凯时平台 凯发K8网址 凯发k8手机版 凯时国际开户 凯发K8下载 凯发体育app kb88凯时