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商用電磁灶的6個常見問題以及產品操作說明?

2018-04-24    來源:    作者:商用電磁爐  閱讀:次  【打印此頁】

近年來,由於大功率電磁爐的節能、環保、安全、舒適、高效率的獨特優勢,經過市場的磨合,人們大幅度的提高對大功率電磁爐的認知程度,不少企業、工廠、學校、酒店、部隊以及機關單位的食堂都改成了大功率電磁爐,下麵小編講解下商用電磁灶的6個常見問題以及產品操作說明?


1、為什麽說大功率電磁爐比較容易清潔?


商用電磁爐采用電加熱的方式,沒有燃料殘漬和廢氣汙染,鍋具使用後用水一衝一擦即可,電磁爐本身也很好清理。這對於其他爐具來說是不可想象的,煤氣灶具用不多長時間就是黑糊糊的一層。同樣,微波爐的內膛清理是非常令人頭疼的事情,而使用電磁爐卻沒有這些麻煩,它無煙、無明火、不產生廢氣。因此,電磁爐比較容易清潔。
2、使用商用電磁爐,加熱效率會不會降低?
使用商用電磁爐,其熱效率不會降低,其效率相同於油爐及氣爐。以80cm鍋為例,鍋加滿水正好為50kg,燒沸時間是18min左右,140ck油爐和120cm氣爐燒沸時間均是19min左右,所以加熱效率與油爐及氣爐相仿,差別不大。



3、炒菜時商用電磁爐的溫度夠不夠?


商用電磁爐采用高頻率大電流勵磁線圈對鍋底進行勵磁,渦流很大,也很迅速,其溫度在15s內可以快速升到300℃左右(一般的烹飪溫度在250℃左右),所以炒菜時,商用電磁爐的溫度是足夠的,且其溫度高於油爐和氣爐。


4、商用電磁爐對電源的要求高嗎?
商用電磁爐對電源的適用範圍非常廣泛,無論是國內的380V三相交流電源、220V單相電源,還是國外的110V單相、220三相、400V三相電源均有相應的商用電磁爐產品相適應。

無論是220V市電,還是380V的商業用電,商用電磁爐采用大功率電磁加熱技術,避免了電壓不穩對主控電子部件的衝擊,主機工作穩定、產品壽命長;采用全閉環設計,輸出功率恒定,火力穩定。對電源的要求極低。


5、商用電磁爐有輻射嗎?(如何減少商用電磁爐工作時所產生的輻射)
商用電磁爐存在電磁輻射,它的輻射量是手機的1/60與40W的熒光燈差不多,並且是在鍋底10cm範圍內。所以,商用電磁爐有電磁輻射,但輻射量較小。

電磁輻射的國標30MHz內進行檢測的,輻射場強限值在50~58dBuV/m(分貝微伏/米).三相8KW商用電磁灶開在最大功率時,其最大輻射場強約為28dBuV/m,在規定的安全限值之內,可以放心使用。


6、大功率電磁爐危害其他家電嗎?


大功率電磁爐工作時並不是一直以最高功率工作的,而是同電腦芯片控製在最低和最高之間不斷轉換的。因此家用電路不但可以承受的了,還可以同時使用其他的許多家用電器。而且一般的大功率電磁爐采用軟啟動,也就是開機默認的功率是較低的功率,對電路損傷很小。

操作說明

1、開機:接通電源,蜂鳴器“嘀”的一聲,與此同時11個發光二極管先全亮後,立即熄滅再點亮第一個紅燈,此時為

待機狀態,待機時裝金屬手柄火力調節於(off)位置。

2、調節火力:調節金屬手柄旋鈕開關至合適的檔位,從右到左每點亮兩個燈為增加1檔火力,即點亮3個紅燈時為第1檔

,點亮5個紅燈時為第2檔火力.....點亮11個紅燈時第5檔火力。火力檔次越大功率越大,加熱速度就越快。

3、廚師在操作商用電磁爐拋鍋時LED燈會隨拋鍋的距離自動熄滅或點亮,這是正常的現像,廚師使用時能非常方便的掌

握火力大小。

4、關機:加熱烹飪已完,將金屬柄火力調節開關至“off”位置,停止加熱,此時隻點亮第一個紅燈,進入待機狀態,

再切斷電源開關

大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛。


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