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近年來，由於大功率電磁爐的節能、環保、安全、舒適、高效率的獨特優勢，經過市場的磨合，人們大幅度的提高對大功率電磁爐的認知程度，不少企業、工廠、學校、酒店、部隊以及機關單位的食堂都改成了大功率電磁爐，下麵小編講解下商用電磁灶的6個常見問題以及產品操作說明？
1、為什麽說大功率電磁爐比較容易清潔？
3、炒菜時商用電磁爐的溫度夠不夠？
商用電磁爐采用高頻率大電流勵磁線圈對鍋底進行勵磁，渦流很大，也很迅速，其溫度在15s內可以快速升到300℃左右（一般的烹飪溫度在250℃左右），所以炒菜時，商用電磁爐的溫度是足夠的，且其溫度高於油爐和氣爐。
無論是220V市電，還是380V的商業用電，商用電磁爐采用大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩對主控電子部件的衝擊，主機工作穩定、產品壽命長；采用全閉環設計，輸出功率恒定，火力穩定。對電源的要求極低。
電磁輻射的國標30MHz內進行檢測的，輻射場強限值在50～58dBuV/m（分貝微伏/米）.三相8KW商用電磁灶開在最大功率時,其最大輻射場強約為28dBuV/m，在規定的安全限值之內，可以放心使用。
6、大功率電磁爐危害其他家電嗎？
大功率電磁灶的應用領域一般為：賓館，酒店，中西快餐業，火車餐車，輪船餐廳，部隊、企業、機關食堂，火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等，非常廣泛。
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