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B級證500人學校幼兒園食堂廚具設備工程設計需要多大廚房麵積?

2020-02-28    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

首先要明確一點,學校幼兒園裝修設計是為幼兒教育、活動和生活服務的,在材料選擇的時候要考慮到材料的安全、實用的特點。鄭州裝飾設計公司表示,雖然社會大環境在強調環保的特點,在裝修材料方麵的環保性一般體現有害氣體排放量的減少,這些在合規、達標或是有健康表示的材料是可以很好的滿足的。那麽B級證500人學校幼兒園食堂廚具設工程設計需要多大廚房麵積




一、材料環保

幼兒園地板的主要原料是聚氯乙烯,聚氯乙烯是環保無毒的可再生資源,它早已大量的使用在人們的日常生活中,比如餐具、醫用的輸液管袋等。而且達到使用期限後還能回收利用,充分做到了全程環保。PVC地板100%不含甲醛、苯這類的有毒物質,100%不含石棉,不含鉛、汞等重金屬有害填充物,更沒有輻射,屬於綠色環保裝修材料,不會對人體造成傷害。

二、500人的食堂廚房麵積計算:

1、按0.3-0.5平方米/餐位計算,再加運送原材料的走道,因此1500人食堂廚房至少需要500多㎡的麵積。

2、依照餐廚比3:1來計算,每3人需要1平方米,飯店麵積大概是500㎡。一般來說,員工餐廚房應包含:冷菜、熱菜、中式點心、小冷庫、刷碗間、小倉庫和廚師辦公室。假如這些功能都有需求的話,和飯店的麵積比應當是1:1,假如在其他地方能夠 解決以上一些功能得話,麵積可相對降低。

1500人的食堂廚房麵積計算:

1、按0.3-0.5平方米/餐位計算,再加運送原材料的走道,因此1500人食堂廚房至少需要500多㎡的麵積。

2、依照餐廚比3:1來計算,每3人需要1平方米,飯店麵積大概是500㎡。

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